もりうどん 480円／指田屋うどん水道通店（東京都小平市天神町）
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作成日時 ： 2008/07/04 23:58
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とにかく狭山丘陵一帯はうどんのふるさとみたいなところらしく、石を投げればうどん屋にあたる、といった状況？ 東村山からふた駅目、小平で下車。ここに「指田屋」さんという店があるというのではしごです。小平というところは、うどん博士加藤有次先生のふるさと、そして活動拠点でもありました。だから、どんなところなのか一度降りてみたかったのです。西武線の町だったとは、今日の今日まで知りませんでした。
小平駅の南口を降りて、左手の方、「グリーンロード」という緑地帯がります。これをひたすら東（花小金井駅の方）へ、およそ500ｍほど歩くと、右手にあります。女将さんがひとりできりもりしてますが、この方が打つのでしょうか。店には麺板場もあります。
すでに２軒目なので、ふつうの「もりうどん」しか入りそうにありません。都合よく、軽〜いもりでした。十分でした。それに汁も鰹の香りのしっかりする汁で、軽〜い感じのする薄味の汁です。でも、うどんはやや「硬め」です。さっきの小島屋さんではお腹すいてたので、がっついてしまいましたが、今度は１本ずつ味わっていただきました。ごちそうさまでした。
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